sábado, 4 de fevereiro de 2012

Definiçao.. Filhos!

Nigella Lawson e seu maravilhoso Brownie!


Nigella é uma mulher linda, inteligente e que cozinha de uma forma surpreendente. Essa Inglesa, super conhecida no Mundo da culinaria. Acho fascinate a forma como ela prepara suas receitas. Muita gente fala que Nigella é meio porquinha na cozinha, porque ela  cheira, saboreia, prova e ainda lambe os dedos... Meu Deus! Eu acho isso o maximo, porque so prova como Nigella é real... Afinal, mulheres reais na cozinha na maioria das vezes fazem a mesma coisa, ne?!

 Eu, que sou fã de carteirinha, compro livros, assisto aos programas e sempre que posso, faço algumas receitas.

A minha ultima receitinha by Nigella, foi esse Brownie D I V I N O.... Fiz, comi, comi, comi e claro, precisava dividir a receita com quem ainda nao conhece.



Brownie de chocolate da Nigella:

Ingredientes:
350g de chocolate meio-amargo
100g de gotas de chocolate ao leite
100g de gotas de chocolate branco
375g de manteiga
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
225g de farinha
1 colher (chá) de sal
350g de açúcar

Modo de preparo:
Em uma panela funda, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga. Tire do fogo para adicionar os quatro ovos sem cozinha-los. Adicione um de cada vez, misturando bastante.

Retorne a panela ao fogo, adicione a essência de baunilha e o sal. Em seguida, coloque o açúcar, a farinha e as gotas de chocolate.

Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Vinte e cinco minutos devem ser suficientes, mas fique de olho pois o tempo de cozimento varia de acordo com o forno.



Gente, mais receitas no site da GNT http://gnt.globo.com/receitas/Receita-de-brownie-da-Nigella.shtml